店家应主动应对，配合处理。依据《消费者权益保护法》，消费者有权投诉，店家需配合调查并提供必要信息。若不及时处理，可能影响店铺声誉，甚至面临法律处罚。
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常见处理方式包括与消费者协商、接受投诉部门调查。应根据消费者提供的证据和请求，积极沟通协商；同时，配合相关部门的调查，以确保问题得到妥善解决。
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店家应积极应对。首先，与消费者沟通，了解具体情况；其次，若消费者投诉，需配合消费者协会或市场监管部门的调查，提供店内监控、食品采购记录等证据；最后，根据调查结果，与消费者协商赔偿或解决方案。